Спасла семью от страшного проклятья. Мой Сережа уже год не пьет. Мы долго боролись с его зависимостью и безуспешно перепробовали кучу средств за эти долгие 7 лет, когда он начал пить. Но мы справились, и все благодаря...
«Мохито» классифицируют как современную классику алкогольного мира. История коктейля началась еще в 31-м году на острове Куба, но максимальная популярность пришлась на 80-е годы в США. В каждом баре или ресторане с несколькими мишленовскими звездами подают различные вариации «Мохито» как с крепким спиртным, так и без него. Что нужно знать о лонг-дринке и как приготовить идеальный безалкогольный напиток в домашних условиях?
Общая характеристика коктейля
В классическую версию лонг-дринка входит всего 5 составляющих: газированная вода, мята, сахар, лайм, крепкий алкоголь. Для охлаждения в жидкость также бросают колотый лед. Чаще всего основой для напитка служит ром, но спиртное можно менять в зависимости от предпочтений и желаемой крепости. Ром обычно заменяют ангостурой или обычной водкой.
В последнее время бармены слегка видоизменяют рецептуру «Мохито». Вместо смеси газировки и сахара используют обычные сладкие газировки. Это влияет на себестоимость готового напитка и немного сокращает время приготовления. Газировка помогает маскировать привкус этилового спирта, удачно сочетается с мятой и лаймом.
Авторство главного пляжного напитка приписывают пиратам Фрэнсиса Дрейка – английского мореплавателя. Во времена активной деятельности Дрейка (XVI век), мята, ром и цитрусовые добавляли в напитки по двум причинам. Первая – составляющие глушили привкус некачественного дешевого рома, который чаще всего пили моряки. Вторая – крепкий алкоголь и лайм обеззараживали жидкость и служили своеобразной профилактикой заболеваний.
Первый рецепт «Мохито» зафиксирован в 1931 году в барменском справочнике одного из баров Гаваны (Куба).
Происхождение названия также овеяно легендами и все еще остается предметом споров. Согласно одной из версий, название происходит от испанского «Mojo» – популярный соус на Канарах и Кубе. Пищевой продукт состоит из перца чили, резаной паприки, чеснока, лимонного сока, измельченного шафрана, тмина, кориандра, воды, зелени, томатов и специальных съедобных цветков. Именно этот пряный соус запивали прохладительным напитком, чтобы унять горечь и «перезапустить» вкусовые рецепторы.
Лонг-дринк называют любимым напитком Эрнеста Хемингуэя – американского писателя. В гаванском ресторане «La Bodegita del Medio», который часто любил посещать Хемингуэй, висит особый артефакт. Под артефактом подразумевают надпись, сделанную рукой самого Хема, которая гласит «Мой Дайкири в Флоридите, мой Мохито в Бодегите». Но исследователи утверждают, что писатель не мог любить прохладительный спиртной напиток, поскольку болел сахарным диабетом и даже один бокал мог обернуться для него страшными последствиями. Графологическая экспертиза также подтвердила, что надпись не более чем подделка, которую, впрочем, очень любят местные и туристы.
Классический рецепт лонг-дринка
Международная ассоциация барменов использует такие компоненты и пропорции для «Мохито»:
светлый ром – 40 миллилитров;
перечная мята – 6 листьев;
свежевыжатый лаймовый сок – 30 миллилитров;
белый тростниковый сахар – 2 барные ложки.
Листья перечной мяты тщательно разминают с тростниковым сахаром и лимонным соком. Стакан доверху наполняют колотым льдом, затем вводят мятно-сахарную массу и ром (в некоторых случаях содовую и другие сладкие газированные напитки). Лонг-дринк подают в хайболе – это специальный высокий барный стакан. В хайбол вставляют соломинку, украшают долькой лайма и несколькими листиками мяты.
Клиническая картина
Что говорят врачи об алкоголизме
Доктор медицинских наук, профессор Рыженкова С.А.:
Уже много лет я изучаю проблему АЛКОГОЛИЗМА. Страшно, когда тяга к спиртному разрушает жизнь человека, из-за алкоголя рушатся семьи, дети теряют отцов, а жены мужей. Часто спиваются именно молодые люди, которые разрушают свое будущее и наносят невосполнимый вред здоровью.
Оказывается, пьющего члена семьи можно спасти, причем сделать это в тайне от него самого. Сегодня мы поговорим о новом натуральном средстве АлкоБарьер, которое оказалось невероятно эффективным, а так же участвует в федеральной программе "Здоровая нация", благодаря которой до 24 июля. (включительно) средство можно получить БЕСПЛАТНО!
Энергетическая ценность из расчета на 1 порцию напитка
Калорийность (кКал)
Белки (г)
Жиры (г)
Углеводы (г)
92
0,7
0,1
22
Нам понадобится 10 граммов свежеей перечной мяты (листьев), ½ плода лайма, 1 чайная ложка тростникового или кокосового сахара, 8 кубиков льда и 150 миллилитров «Спрайта».
Приготовление
Первым делом приступите к обработке лайма. Не давите сок из дольки цитрусового прямо в стакан. Цедра даст характерную горечь, испортив общее впечатление от напитка. Лучше всего купить специально подготовленный концентрированный лаймовый сок в бутылке или выдавить при помощи соковыжималки. Добавьте к лаймовому соку мяту, тростниковый или кокосовый сахар и аккуратно разомните ступкой.
Используйте исключительно свежую перечную мяту для полноты вкуса и аромата. Перед использованием разомните листочки руками, чтобы они начали источать характерный запах. Не давите мяту с особым усердием – она даст горечь, а мелко подавленные кусочки забьют проход трубочки и будут мешать свободному прохождению жидкости. Давите именно листочки, а не стебли, поскольку в них концентрируется приятный травяной привкус.
Добавьте в стакан ледяную крошку, еще раз перемешайте и отправьте содержимое в шейкер. Взбейте смесь для «Мохито», перелейте в подходящий бокал, залейте спрайтом и сразу же подавайте к столу. Дополнительно стакан можно украсить лаймовой цедрой, мятой или другими элементами.
Вместо «Спрайта» можно использовать любимую газировку или сахарный сироп с дополнительной порцией воды. Попробуйте задействовать различные подсластители, фруктовые или овощные добавки, чтобы сделать палитру коктейля более насыщенной.
Наши читатели пишут
Тема: Самостоятельно вылечила мужа от алкоголизма
От кого: Людмила С.(ludmil64@ya.ru)
Кому: Администрации сайтаstopalkogolizm.ru
20 лет мучалась от алкоголизма мужа. Сначала это были безобидные посиделки с друзьями. Вскоре это стало постоянным, муж начал пропадать в гараже со своими собутыльниками.
А вот и моя история
Один раз зимой чуть не замерз там насмерть, т.к. был на столько пьян, что не смог дойти до дома, повезло, что мы с дочкой почувствовали неладное, пошли в гараж, а он лежит возле полуоткрытой двери. А было -17 градусов! Кое-как доволочили его до дома, и ванну отпаривать. Несколько раз скорую вызывали, все время думала, что этот раз окажется последним... Много раз думала подать на развод, но все терпела...
Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья буквально вытащила мужа с того света. Он завязал с алкоголем навсегда и я уже уверена, что никогда не начнет снова пить. Последние 2 года трудится на даче не покладая сил, выращивает помидоры, а я продаю их на рынке. Тетки удивляются, как мне удалось отучить мужа пить. А он видимо чувствует себя виноватым, за то что пол жизни мне испортил, вот и трудится не покладая рук, чуть ли не носит меня на руках, помогает по дому, в общем не муж, а золотце.
Кто хочет отучить своих родных пить или сам хочет завязать с алкоголем, уделите 5 минут и прочитайте эту статью, уверена на 100% вам поможет!
Чтобы разнообразить вкус, можно создать клубничный, ананасовый, пряный, медовый и любой другой коктейль на основе льда, содовой и мяты. Достаточно добавить несколько новых составляющих или заменить ними лайм. Экспериментируйте, ищите новые комбинации вкусов/структур, чтобы создать свой идеальный безалкогольный «Мохито».
Делаем выводы
Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод, что Вы или Ваши близкие так или иначе страдают от алкоголизма.
Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство способов и средств от алкоголизма. Вердикт таков:
Все препараты если и давали, то лишь временный результат, как только прием прекращался – тяга к спиртному резко увеличивалась.
Единственный препарат, который дал значительный результат – это АлкоБарьер.
Главное преимущество данного препарата заключается в том, что он раз и насегда убирает тягу к алкоголю без похмельного синдрома. Кроме того он не имеет цвета и запаха, т.е. чтобы излечить больного от алкоголизма, достаточно добавлять пару капель лекарства в чай или любой другой напиток, или еду.
К тому же сейчас проходит акция, каждый житель РФ и СНГ может получить АлкоБарьер – БЕСПЛАТНО!
Внимание! Участились случаи продажи поддельного препарата АлкоБарьер. Делая заказ по ссылкам выше, вы гарантированно получите качественный продукт от официального производителя. Кроме того, заказывая на официальном сайте, вы получаете гарантию возврата средств (включая транспортные расходы), в случае если препарат не окажет лечебного действия.
