Пиво и холестерин
(голосов: 1)  | Это натуральное средство отобьет тягу к алкоголю за 10 дней, даже у алкоголика со стажем!" |
Высокий холестерин в наше время является одной из ведущих причин, вызывающих проблемы со здоровьем. Люди, следящие за своим питанием, стараются употреблять пищу, содержащую минимум холестерола, но существует не так много продуктов, в которых не было бы этого вещества. А вот в пиве холестерин отсутствует. Считаете это отличной новостью? А мы бы пока не спешили с выводами, потому что холестерол – это не всегда плохо, а пиво – это далеко не всегда хорошо.
Холестерин в организме
Большую часть холестерина, содержащегося в крови, наши организмы производят самостоятельно. Источником остального служат продукты питания. Когда врачи говорят о холестерине в организме, то, как правило, имеют в виду два вещества: липопротеиды высокой плотности и липопротеиды низкой плотности. Первые также известны как хороший холестерин, вторые – как плохой. Но когда речь идет об общем холестерине в виде результатов анализов крови, то обычно имеют в виду комбинацию из ЛПВП, ЛПНП и триглицеридов.
Несмотря на распространенное ошибочное мнение о вреде холестерина, это вещество является жизненно важным для человека. Холестерол – это стерины животного происхождения, которым в человеческом теле отводится сразу несколько функций. Без этого вещества разрушились бы все клетки в наших организмах. Оно участвует в образовании витамина D и желчных кислот. От «хорошего» холестерина зависит качество работы надпочечников и баланс влаги в теле. А вот липопротеиды низкой плотности, если содержатся в организме в избытке, ведут к многочисленным сердечно-сосудистым патологиям. Дефицит клетчатки, чрезмерное употребление жирной и сладкой пищи, малоподвижный образ жизни, лишняя масса тела, авитаминоз, вредные привычки – это те факторы, которые ведут к повышению концентрации ЛПНП в кровотоке.
Как пиво влияет на уровень холестерина
Пока вы повышаете себе настроение, потягивая из бокала пиво, этот напиток из хмеля и солода медленно, но уверенно повышает уровень холестерина в вашей крови. Точнее сказать, повышает концентрацию триглицеридов в кровотоке. Ответственными за этот процесс являются два компонента напитка: алкоголь и углеводы. Оба обладают способностью влиять на количество триглицеридов.
С другой стороны, любое пиво, или как его называют с давних времен – жидкий хлеб, содержит ячменный солод, хмель и дрожжи. А каждый из этих ингредиентов в своем составе имеет фитостеролы, известны также как растительные стерины. Эти вещества растительного происхождения обладают удивительным свойством связывать и выводить из кровотока излишки холестерина. В частности многие препараты для снижения холестерина содержат в себе растительные стерины. Понятное дело, что после такой информации напрашивается вывод о том, что пиво полезно при повышенном холестерине. Но на самом деле нет, пиво не снижает холестерин в крови. Дело в том, что стерины, найденные в пиве (а это ситостерин и эргостерин), содержатся в настолько мизерном количестве, что попросту не могут оказать значительное влияние на концентрацию холестерола в крови. Но в то же время пиво является источником фитоэстрогена, который может стать причиной гормонального дисбаланса. В частности это вещество может подавлять выработку тестостерона и наоборот стимулировать производство эстрогена. В результате такого воздействия мужские тела приобретают женоподобные черты, а для женщин злоупотребление пивом чревато бесплодием.
Однако некоторые исследователи все же продолжают настаивать на своем, что пиво таки способно повлиять на показатели холестерина, в частности, ссылаясь на результаты исследований, проведенных на лабораторных мышах. Часть ученых утверждает, что хмельной напиток может снизить концентрацию холестерола непосредственно в печени и убрать холестериновые отложения в аорте. Но чтобы сделать объективные выводы по поводу того, подходит ли пиво в качестве лекарства от повышенного холестерина, надо понимать, какие еще процессы запускает в организме этот напиток.
Как пиво воздействует на организм
Фанаты пива говорят, что этот напиток нельзя не любить хотя бы потому, что он является источником многих полезных веществ, в том числе витаминов группы В, некоторых антиоксидантов. Но все не так радужно, как рисуют пивоманы и есть очень много причин для того, чтобы отказаться от использования пенного в качестве источника полезных веществ или средства, снижающего холестерин.
Взять хотя бы аргумент по поводу наличия в пиве большого количества витаминов группы В. Говоря об этом, почему-то умалчивается о другом факте: под воздействием этилового спирта (а он в пенном также присутствует) витамины В, как и витамин С, разрушаются.
Не все так гладко и со способностью пива влиять на холестерин. Да, этот напиток сам по себе не содержит холестерол, а по некоторым данным и вовсе способен снижать его уровень. Но с другой стороны, пенное ведет к росту так называемого пивного живота, а это не что иное, как признак накопления лишнего жира в печени. А это в свою очередь заканчивается повышением ЛПНП в кровотоке и угрозой для сердечно-сосудистой системы.
Ну и самое главное. Пиво – это алкогольный напиток, а значит, он априори не может быть лекарством. Всем известно, что алкоголь – это яд для человеческого организма. Чрезмерное употребление продуктов с этанолом – это удар по печени, почкам, центральной и периферийной нервной системе. На фоне злоупотребления алкоголем развивается бессонница, а также повышается риск образования злокачественных опухолей. Врачи убеждают, что нет ни одного органа, который бы не ощутил пагубного влияния спиртных напитков.
Можно ли пить пиво при повышенном холестероле
Повышенный холестерин в крови – это веская причина обратиться к врачу и пересмотреть свой рацион, образ жизни. В таком случае правильнее всего исключить из меню продукты, содержащие очень много холестерола. Пиво, как вы уже знаете, хоть и не содержит холестерин, но также оказывается под запретом. С осторожностью к пенному следует относиться и людям с нестабильными показателями холестерина в крови либо склонным к повышению липопротеидов. Чтобы узнать, сколько холестерина содержится в вашем организме, можно сдать кровь на исследование. При этом надо понимать, что хотя бы за 24 часа до сдачи анализов нельзя употреблять пиво, поскольку оно влияет на результаты.
Пиво и холестерин – это те вещества, с которыми связано много мифов и заблуждений. Оба они могут быть для организма как вредными, так и полезными. Все дело в количестве. Многие пивоманы оправдывают свое пристрастие к пенному желанием снизить холестерин в крови. Но чрезмерное употребление напитка не только не улучшит показатели анализов крови, но и может послужить причиной развития пивного алкоголизма или нарушения работы внутренних органов. К тому же самостоятельно «назначать» себе терапию для снижения липопротеидов в крови без предварительных исследований и консультации врача – большая глупость. Не забывайте, холестерин в организме – незаменимое вещество, от которого зависит множество жизненно важных процессов. А вот от пива можно вполне отказаться. Организм от этого только выиграет.
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
