Как красное вино влияет на артериальное давление?

Истории наших читателей

Спасла семью от страшного проклятья. Мой Сережа уже год не пьет. Мы долго боролись с его зависимостью и безуспешно перепробовали кучу средств за эти долгие 7 лет, когда он начал пить. Но мы справились, и все благодаря...

Читать историю полностью >>>

Как красное вино влияет на артериальное давление?Всем известно, что алкогольные напитки не разрешено употреблять людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями: ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, гипертонической болезнью. Касается ли этот запрет красных вин? Ведь именно эти вина обладают определенными целебными свойствами. Как влияет красное вино на кровяное давление: способно ли оно его повышать или понижать?

Чтобы узнать всю правду о влиянии красных вин на организм человека, в частности на его давление, следует выяснить, как действуют компоненты, входящие в их состав, на сердце, сосуды и систему регуляции сосудистого тонуса.

Виды красных вин

Виноделы разделяют все красные вина на сухие, полусухие/полусладкие и крепленые. В основу такой классификации положена разность технологических процессов их изготовления и, соответственно, состав готовых напитков.

Сухие вина

В этих алкогольных напитках содержится менее 1% сахара. При этом их крепость не превышает 11% об.

Полусухие/полусладкие вина

Эти напитки содержат 3-8% сахара, а крепость составляет 12-14%. В процессе их производства так же, как и при изготовлении сухих вин, не используется спирт.

Крепленые вина

Содержание сахара в этих напитках колеблется от 10 до 20%. Их крепость составляет 17-18% об.

Содержание сахара и спирта в разных видах вин обусловлено особенностями технологического процесса их производства. Так, для производства сухого вида вина виноградному соку дают полностью перебродить. В результате этого в напитке остается мало сахара (менее 1%). При изготовлении полусухого и полусладкого алкогольного напитка брожение искусственно останавливают, например, охлаждением в ультраохладителе. В результате этого в нем сохраняется больше сахара, чем в сухом, что отображается в их вкусе.

СахарЧем выше содержание сахара в напитке, тем выше его крепость. Наибольшее количество сахара содержат и, соответственно, самыми крепкими являются сладкие (десертные, крепленые) вина. Источниками сахара в этих напитках являются очень сладкие сорта винограда и внесенный дополнительно ликерный сироп. Двойное происхождение имеют также спирты сладких вин: одни из них образуются в процессе брожения, а другие — вносятся на разных этапах производства.

Состав красных вин

Для изготовления красных вин используются красные и черные сорта винограда. Само брожение мезги проходит без удаления косточек и кожицы ягод. Именно их присутствие в сусле и придает красным винам благородную терпковатость.

В состав красного вина, независимо от его вида, входят:

  • простые углеводы (глюкоза, фруктоза);
  • полисахариды дрожжевого и бактериального брожения;
  • витамины (А, С, группы В, Е, Р);
  • минеральные вещества (железо, калий, фосфор, магний, йод, марганец, фтор, цинк);
  • танины и полифенолы (ресвератрол, антоцианы, катехины);
  • органические кислоты (янтарная, винная, молочная, яблочная, уксусная, лимонная, пировиноградная);
  • спирты (этанол, глицерин);
  • азотистые соединения (аммиак, аминокислоты, пептиды);
  • эфирные масла и гликозиды (кверцетин, кемпферол).

В зависимости от вида напитка, содержание в нем указанных веществ значительно отличается. Соответственно, и влияние вина на сердечно-сосудистую систему человека отличается у разных его видов.

Клиническая картина
Что говорят врачи об алкоголизме
Доктор медицинских наук, профессор Рыженкова С.А.:
Как красное вино влияет на артериальное давление?

Как красное вино влияет на артериальное давление?

Уже много лет я изучаю проблему АЛКОГОЛИЗМА. Страшно, когда тяга к спиртному разрушает жизнь человека, из-за алкоголя рушатся семьи, дети теряют отцов, а жены мужей. Часто спиваются именно молодые люди, которые разрушают свое будущее и наносят невосполнимый вред здоровью.

Оказывается, пьющего члена семьи можно спасти, причем сделать это в тайне от него самого. Сегодня мы поговорим о новом натуральном средстве Alcolock, которое оказалось невероятно эффективным, а так же участвует в федеральной программе "Здоровая нация", благодаря которой до 24 июля. (включительно) средство можно получить БЕСПЛАТНО!

Влияние на кровяное давление

Кровяное давлениеАртериальное давление у человека зависит от нескольких параметров:

  • сосудистого тонуса;
  • реологических свойств крови (текучести, вязкости);
  • частоты и силы сердечных сокращений;
  • объема циркулирующей крови;
  • гормонального фона.

На эти параметры в той или иной степени могут влиять химические вещества, содержащиеся в красном вине.

Винный сахар

Простые сахара (глюкозы, фруктоза) быстро расщепляются в пищеварительной системе человека и хорошо всасываются в кровь. В результате этого сразу после первого бокала сладкого красного вина резко повышается уровень глюкозы в крови и ее плотность (вязкость). Вязкой крови тяжелее передвигаться по сосудам, она оказывает большее давление на их стенки, вследствие чего повышается артериальное давление. Таким образом, чем больше содержание сахара в вине, тем сильнее оно повышает артериальное давление.

Винный ресвератрол

Научно доказано, что в патогенезе повышенного кровяного давления — артериальной гипертензии — основным фактором является клеточный окислительный стресс. Окисление веществ, из которых построены клеточные мембраны, приводят к рефлекторному повышению в крови тканевого гормона ангиотензина. Соединения, препятствующие разрушительным окислительным реакциям в мембранах клеток, способствуют снижению концентрации ангиотензина в крови. В результате такого воздействия уменьшается уровень артериального давления (АД).

Такими антиоксидантными и противоангиотензиновыми свойствами обладает ресвератрол, содержащийся в большом количестве в красном вине. При этом его количество в сухом вине намного превышает таковое в других сортах. Поэтому регулярное употребление сухого красного вина людьми с сердечно-сосудистыми заболеваниями, доказано снижает АД на 5-7%.

Благодаря большому количеству ресвератрола, красное сухое вино проявляет противоатеросклеротическое действие, что является причиной такого явления как «французский парадокс». Этот полифенол защищает клетки сосудистого эпителия от повреждения свободными радикалами. Учитывая, что холестериновые бляшки образуются именно на поврежденных участках сосудистых стенок, уменьшение количества таких участков неизменно приводит к снижению риска заболеваемости атеросклерозом.

Этиловый спиртРесвератрол также улучшает утилизацию глюкозы клетками, в результате чего снижается уровень сахара в крови. Спирт, содержащийся в полусладких, полусухих и сладких винах, ускоряет и облегчает всасывание винного сахара в желудке, приводя к резкому скачку его концентрации в крови. Гипергликемия является одним из факторов, повреждающих стенки сосудов, и повышающих вероятность атеросклеротического их поражения. Оказывая гипокликемическое и противоатеросклеротическое действие, ресвератрол оказывает косвенный гипотензивный эффект.

Кроме влияния на сосудистый тонус, ресвератрол оказывает кардиопротекторное и противовоспалительное действие, а также защищает клетки печени от оксидантного стресса.

Органические кислоты

В красном вине содержится много органических кислот. При этом в сухом напитке их значительно больше, чем в напитках с более высокой концентрацией сахара и спирта. Эти кислоты не только обеспечивают богатый букет и вкус вина, но и снижают вязкость крови, повышая тем самым ее текучесть.

Жидкая кровь легче движется по сосудам, поэтому улучшается кровоснабжение органов, в первую очередь, по микроциркуляторному (капиллярному) руслу. Таким образом, часть крови депонируется в капиллярах. Это приводит к уменьшению общего объема крови, циркулирующему по магистральным сосудам: нагрузка на сосудистые стенки и сердечную мышцу снижается, а кровяное давление падает.

Органические кислоты обладают определенной осмотической активностью, поэтому в крови выполняют роль осмотического буфера, мягко снижая кровяное давление.

Эти вещества также известны как природные спазмолитики. Воздействуя на гладкомышечные клетки стенок сосудов и других внутренних органов (желчных протоков и пузыря, кишечника, мочеточников), они уменьшают их тонус, чем способствуют снижению давления, расслаблению сфинктеров и снятию спазмов.

Дубильные вещества

Танины и лигнины связывают радионуклиды, токсичные вещества и холестерин в крови, а также укрепляют сосудистые стенки, чем повышают их эластичность. Эластичные сосуды лучше приспосабливаются к изменению внешних и внутренних факторов, влияющих на уровень артериального давления. В результате увеличение объема циркулирующей крови не приводит к резкому повышению АД.

ВиноПри регулярном поступлении дубильных веществ в кровь наблюдается снижение уровня холестеринемии. В зрелом возрасте крепкие и эластичные сосудистые стенки с неповрежденным эндотелием на фоне нормального холестерина крови являются отличной профилактикой атеросклероза сосудов.

Этиловый спирт

Этанол, содержащийся в вине, вызывает общее расслабление в организме, но при этом влияет на активность сосудодвигательного центра, в небольших количествах вызывая его возбуждение, а в больших — угнетение вплоть до коллапса. Чтобы избежать нежелательного влияния на нервную регуляцию деятельности сердца и сосудов, красное вино необходимо принимать в ограниченных количествах.

Особенности потребления

Люди, страдающие гипер- или гипотонией, будут приятно удивлены тем фактом, что красное вино используют в особом виде лечения — энотерапии. Чтобы проявилось гипо- или гипертензивное действие красного вина, его необходимо употреблять по-разному, соблюдая определенные правила.

Гипертоникам нужно употреблять только сухое красное вино, которое понижает давление. Сахар и спирт, вносимые дополнительно в напиток, повышают плотность и вязкость крови, чем способствуют повышению артериального давления.

Наши читатели пишут

Тема: Самостоятельно вылечила мужа от алкоголизма
От кого: Людмила С.
Кому: Администрации сайта stopalkogolizm.ru
Людмила Петровна

20 лет мучалась от алкоголизма мужа. Сначала это были безобидные посиделки с друзьями. Вскоре это стало постоянным, муж начал пропадать в гараже со своими собутыльниками.

А вот и моя история

Один раз зимой чуть не замерз там насмерть, т.к. был на столько пьян, что не смог дойти до дома, повезло, что мы с дочкой почувствовали неладное, пошли в гараж, а он лежит возле полуоткрытой двери. А было -17 градусов! Кое-как доволочили его до дома, и ванну отпаривать. Несколько раз скорую вызывали, все время думала, что этот раз окажется последним... Много раз думала подать на развод, но все терпела...

Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья буквально вытащила мужа с того света. Он завязал с алкоголем навсегда и я уже уверена, что никогда не начнет снова пить. Последние 2 года трудится на даче не покладая сил, выращивает помидоры, а я продаю их на рынке. Тетки удивляются, как мне удалось отучить мужа пить. А он видимо чувствует себя виноватым, за то что пол жизни мне испортил, вот и трудится не покладая рук, чуть ли не носит меня на руках, помогает по дому, в общем не муж, а золотце.

Кто хочет отучить своих родных пить или сам хочет завязать с алкоголем, уделите 5 минут и прочитайте эту статью, уверена на 100% вам поможет!

Гипотоникам для повышения кровяного давления необходимо употреблять вина, содержащие сахар: полусухие, полусладкие, сладкие. При этом нужно контролировать его крепость: вина крепче 16% об. не обладают целебными свойствами.

Борясь с нарушениями сосудистого тонуса, не следует увлекаться. Для лечебного эффекта в день можно выпивать не больше одного бокала вина (100-150 мл). Доза, превышающая эту, будет способствовать развитию у человека артериальной гипертензии, ишемической болезни сердца, заболеваний поджелудочной железы, печени и желчевыводящих путей, алкоголизма. Астматикам, аллергикам, беременных и кормящих женщинам, детям и подросткам, старикам употребление вина для влияния на артериальное давление противопоказано.

Делаем выводы

Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод, что Вы или Ваши близкие так или иначе страдают от алкоголизма.

Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство способов и средств от алкоголизма. Вердикт таков:

Все препараты если и давали, то лишь временный результат, как только прием прекращался – тяга к спиртному резко увеличивалась.

Единственный препарат, который дал значительный результат – это Alcolock.

Главное преимущество данного препарата заключается в том, что он раз и насегда убирает тягу к алкоголю без похмельного синдрома. Кроме того он не имеет цвета и запаха, т.е. чтобы излечить больного от алкоголизма, достаточно добавлять пару капель лекарства в чай или любой другой напиток, или еду.

К тому же сейчас проходит акция, каждый житель РФ и СНГ может получить AlcolockБЕСПЛАТНО!

Внимание! Участились случаи продажи поддельного препарата Alcolock.
Делая заказ по ссылкам выше, вы гарантированно получите качественный продукт от официального производителя. Кроме того, заказывая на официальном сайте, вы получаете гарантию возврата средств (включая транспортные расходы), в случае если препарат не окажет лечебного действия.

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Алкогольный калькулятор
Выберите язык:
AlcoholismАлкоголізм
© 2013-2019. Все про алкоголизм и наркоманию на StopAlkogolizm.ru.

Просим ознакомиться с политикой конфиденциальности и соглашением об использовании файлов cookie перед началом использования сайта.

Рейтинг@Mail.ru Карта сайта
css.php