Крюшон – холодный десертный напиток

Это натуральное средство отобьет тягу к алкоголю за 10 дней,
даже у алкоголика со стажем!"

Крюшон – холодный десертный напитокЛетний легкий вкус крюшона нравится большинству людей. Как же появился этот необычный и вкусный напиток? Кроме привычного классического варианта, есть и новые версии данного алкогольного напитка.

Название этот напиток получил из Франции. Перевод слова «крюшон» означает «кувшинчик». Этот популярный летний коктейль сочетает в себе вино, шампанское, ликер, фруктовый сок, сироп, ягоды и фрукты. Конечно, все ингредиенты должны быть в определенном количестве. Классический вариант крюшона может заметно отличаться списком ингредиентов.

На сегодняшний день существует две версии появления этого напитка и того, кто придумал сам рецепт.

Первая версия немного банальна, но вполне реалистична. В любом случае, нет такого человека, который с точностью мог бы подтвердить или опровергнуть этот вариант. Некоторые люди предполагают, что крюшон впервые был приготовлен слугами французских вельмож. Важно уточнить то, что прислуга готовила крюшон совсем не для хозяев и не для праздничного стола.

Нечто похожее на крюшон слуги готовили уже после застолья. После того, как вельможи нагулявшись, покидали банкет, слуги сливали весь недопитый алкоголь и другие напитки в одну большую емкость. Вскоре напиток прославился и о нем узнали сами вельможи. С того времени мир заговорил о вкусном коктейле из самого изысканного алкоголя.

Согласно второй версии, крюшон появился в Версале и был придуман в 18 веке коллекционером, которого звали де Крюшон. Такая версия звучит более элегантно. Бытует мнение, что в тот день происходило некое торжество, схожее с современным фестивалем вин. Так как повсюду стоял невероятный зной, никто даже не хотел попробовать что-то из алкоголя. Именно тогда Крюшон взял огромную чашу и смешал в ней все охлажденные напитки: вина, фрукты, ягоды, сок и шампанское. Придворные не могли удержаться и не попробовать такой удивительный и необычный напиток. Как оказалось, содержимое большого сосуда было не просто вкусным, а невероятным. «Крюшон! О Крюшон» — только и слышалось ото всех приятно удивленных гостей. С тех времен и началась эпоха смешивания охлажденного вина и соков, а сам напиток начали называть именем его создателя.

Секреты приготовления и подачи

КрюшонницаУпотребление напитка по правилам начинается с правильной посуды. Для этого напитка были придуманы специальные наборы, которые состоят из крюшонницы, стаканов или бокалов, а также разливательной ложки. Сама крюшонница должна быть из прозрачного стекла. Стоит отметить, что, если среди обычной посуды не нашлось крюшонницы, ее роль может сыграть арбузная кожура. Выглядит такой коктейль очень оригинально.

Набор фруктов и ягод в крюшоне ни в коем случае не является случайным. Очень трудно добиться приятного вкуса, если добавлять в коктейль все подряд. Фруктово-ягодная композиция должна быть составлена таким образом, чтобы ингредиенты гармонично сочетались между собой и подчеркивали вкусы друг друга. Лучшими вариантами сочетания являются: клубника и дыня, яблоко и груша, арбуз и вишня, персик и апельсин. Персики также хорошо сочетаемы с черешней и клубникой, а апельсины раскрывают свой необычный вкус в дуэте с виноградом. Зимний вариант крюшона – это консервированные ягоды и фрукты.

По некоторым правилам, дыня и арбуз должны дополнять алкоголь в форме шариков. Создать подобную форму можно легко, применив специальную ложку-нуазетку. Мелкие ягоды можно добавлять в напиток в неизмененном виде. Подавленные, порезанные и примятые ягоды не подойдут для этого.

Наши читатели рекомендуют!
Для быстрого и надежного избавления от алкоголизма наши читатели советуют Препарат "Алкобарьер" . Это натуральное средство, которое блокирует тягу к спиртному, вызывая стойкое отвращение к алкоголю. Кроме того, Алкобарьер запускает восстановительные процессы в органах, которые начал разрушать спирт. Средство не имеет противопоказаний, эффективность и безопасность препарата доказана клиническими исследованиями в НИИ Наркологии. Узнать больше... »

Для коктейля лучше использовать некрепкие спиртные напитки. Как правило, идеально подходит белое и красное вино, а также ликер. Некоторые любят добавлять в крюшон коньяк. Но если человек решил добавить в крюшон коньяк, то следует помнить, что большая порция крепкого алкоголя для крюшона не подходит. Оптимальный вариант: на 3 литра общего объема напитка можно добавить 50-75 миллилитров коньяка. Стоит отметить тот факт, что весь алкоголь в классическом варианте крюшона может составлять не больше трети от его общего объема. Но это не является строгим нарушением, ведь сколько любителей напитка, столько и вариаций его приготовления. Снизить крепость крюшона можно с помощью соков, сиропа и газировки. Сахар не является обязательным компонентом. Его добавляют в том случае, если готовый напиток получился слишком кислым.

ШампанскоеКрюшон не подается сразу после приготовления. Коктейль нуждается в выдержке, перед подачей его рекомендовано настоять примерно 2 часа. Идеально, если это время он пробудет в холодильнике. Шампанское добавлять в напиток нужно перед самой подачей, уже после выдержки. Готовый алкоголь принято пить через соломку из специальной посуды, в которую кроме жидкости добавляют кусочки фруктов и ягоды. Кроме этого, к крюшону отлично подойдут орехи, сыр, шоколад и печенье.

Польза напитка

Польза крюшона напрямую зависит от ингредиентов, входящих в его состав. Красные вина богаты дубильными веществами, дыня насыщает организм витаминами А, В, аскорбиновой кислотой, железом, калием, натрием и кальцием. Арбузный крюшон – это источник аскорбиновой кислоты и витамина группы А. Персики богаты витаминами А, В, С, Е, железом, фосфором, магнием и калием. Стоит отметить, что крюшон с персиками способствует повышению гемоглобина. Если напиток будет приготовлен без алкоголя, то персиковый крюшон поможет беременным устранить признаки токсикоза. Черешня в напитке также богата полезными веществами: медью, железом, кальцием и фосфором. Также очень полезны клубника, виноград и яблоки. Они насыщают организм множеством полезных элементов и витаминов. Учитывая свойства отдельных ягод и фруктов, каждый человек может создать для себя полезный вариант крюшона.

Вред напитка

Так как крюшон считается летним напитком и подается холодным, наиболее распространенной проблемой являются заболевания горла. Ведь, чем жарче на улице, тем больше употребляется холодных напитков. Резкие температурные перепады и вызывают проблемы с горлом. Кроме этого, не стоит забывать и то, что крюшон является алкогольным напитком, поэтому злоупотреблять им не стоит, даже несмотря на то, что он очень вкусный. Запрещено употребление такого коктейля с содержанием алкоголя беременным женщинам, женщинам в период лактации, детям до 18 лет, а также людям, имеющим заболевания центральной нервной системы и индивидуальную непереносимость.

Рецепты крюшона

Для приготовления классического рецепта алкогольного коктейля понадобится:

  • шампанское – 1 бутылка;
  • белое вино сухое – 500 миллилитров;
  • клубника – 500 граммов;
  • черешня – 200 граммов;
  • персик – 2 штуки;
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • лед.

Классический крюшонДля тех, кто любит более крепкие напитки, можно добавить около 50 граммов рома, коньяка или водки.

Клубнику необходимо засыпать сахаром и оставить ненадолго, чтобы она пустила сок. Черешню следует очистить от косточек, персики нарезать небольшими кусочками. Все подготовленные плоды нужно поместить в емкость для крюшона, залить вином и коньяком, после чего отправить в холодильник примерно на 2 часа. Перед подачей в емкость следует добавить шампанское и лед. Из такого количества ингредиентов должно получиться 15 порций напитка.

Крюшон в арбузе

Напиток, поданный в арбузной корочке может стать настоящим праздником на столе. Для такого необычного и вкусного рецепта понадобится:

  • 100 миллилитров коньяка;
  • 100 миллилитров апельсинового ликера;
  • 750 миллилитров белого вина;
  • 750 миллилитров шампанского;
  • 1 арбуз;
  • 1 персик;
  • 2 яблока;
  • 350 граммов винограда;
  • 5 столовых ложек сахарного песка.
Наши читатели рекомендуют!
Для быстрого и надежного избавления от алкоголизма наши читатели советуют Препарат "Алкобарьер" . Это натуральное средство, которое блокирует тягу к спиртному, вызывая стойкое отвращение к алкоголю. Кроме того, Алкобарьер запускает восстановительные процессы в органах, которые начал разрушать спирт. Средство не имеет противопоказаний, эффективность и безопасность препарата доказана клиническими исследованиями в НИИ Наркологии. Узнать больше... »

С арбуза нужно снять верхушку и вынуть мякоть. Фрукты нарезать дольками и засыпать сахаром. Мякоть арбуза очистить от семян и также нарезать небольшими дольками. Все плоды следует сложить в арбузную корочку, залить вином и коньяком. Полученной смеси нужно настояться 2 часа. Перед подачей добавить к ней шампанское и хорошо перемешать.

БеременностьКроме привычных алкогольных рецептов, существуют безалкогольные варианты крюшона, которые разрешены детям и беременным женщинам, да и просто тем, кто не желает употреблять спиртное. Стоит отметить, что вкус у этих напитков ничуть не хуже, чем у классических.

Для приготовления подобных напитков, можно брать любые любимые фрукты. К примеру, можно соединить 200 граммов свежих или консервированных фруктов (яблок, персиков, винограда, клубники, черешни), 1 литр яблочного сока и 1 литр сладкой газированной воды. Также можно смешать 500 граммов ягодного компота с 300 миллилитрами вишневого сока и 300 миллилитрами газированной минеральной воды.

Не менее вкусным рецептом является крюшон из абрикосов, малины и клубники. Все ингредиенты нужно взять по 100 граммов, добавить столько же сахара, залить 1 литром черного чая и 1 литром несладкой газированной воды. Таким простым методом получается вкусный и свежий крюшон.

Персиковый крюшон

Персиковый крюшон богат своими полезными свойствами и невероятными вкусовыми качествами. Для его приготовления нужно взять 5 персиков, 30 граммов сахара, 1 литр минералки, 600 миллилитров персикового сока. Фрукты нужно залить жидкостью и настаивать 2 часа в холодильнике.

Крюшон – настоящий источник витаминов и полезных элементов. Это не просто вкусно, но и очень полезно. Важно помнить, что алкогольным вариантом напитка увлекаться не стоит, чтобы приятное лакомство не перешло в настоящий алкоголизм.

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

© 2013-2017. Все про алкоголизм и наркоманию на StopAlkogolizm.ru.
Рейтинг@Mail.ru Карта сайта
css.php

важно знать!

Alcobarier
Алкоголизм лечится простым народным средством, просто добавляйте в еду…
Читать далее »