Спасла семью от страшного проклятья. Мой Сережа уже год не пьет. Мы долго боролись с его зависимостью и безуспешно перепробовали кучу средств за эти долгие 7 лет, когда он начал пить. Но мы справились, и все благодаря...
За ликерами давно закрепилась репутация «женского» алкоголя. Хотя, надо сказать, многие мужчины также не отказывают себе в удовольствии насладиться нежным вкусом и утонченным ароматом напитков из этой группы. Тем более что ликер – это вам не водка с ее почти всегда одинаковым привкусом и градусом независимо от производителя. Ликеры – это отдельный мир с десятками разновидностей напитка. Помимо традиционных фруктово-ягодных, яичных, ореховых или ликеров на пряных травах, существует удивительный белиз, который всего за 40 лет существования сумел стать одним из популярнейших напитков в мире. И хоть сегодня в интернете можно найти много рецептов приготовления белиз в домашних условиях, но все они даже отдаленно не напоминают оригинал. Возможно, причина в технологии приготовления, а может, в ингредиентах. И хоть создатели этой разновидности ликера утверждают, что в напитке нет ничего, кроме подсластителя, ароматизатора, ирландского виски и сливок, многие знатоки алкоголя уверены: нам что-то недоговаривают. Так что же на самом деле содержится в красивой темной бутылке с надписью «Baileys»?
Что в бутылке
Baileys (белиз, бейлиз, бейлис) – это сладкий ирландский ликер, крепостью 17%. Принадлежит к категории сливочных. Его основу составляют два ингредиенты: виски и сливки. Примечательно, что для изготовления этого напитка используют продукты исключительно ирландского происхождения.
Если виски, то только тройной дистилляции, а сливки – исключительно из молока ирландских коров. Кстати, ежегодно на производство белиз идет больше 220 миллионов литров молока. Думаете, очень много? А вот и нет, если учесть умопомрачительную популярность ирландского сливочного ликера: каждую минуту в мире выпивают 2300 порций этого напитка. И даже трудно поверить, что всемирную популярность белиз получил всего за несколько десятилетий своего существования.
Первая порция ликера была сделана в 1974 году в Дублине. Рецепт нового напитка придумал Дэвид Данд, который мечтал создать совершенно новый продукт, который бы стал символом эпохи перемен, но в то же время сохранил бы в себе всю роскошь незыблемой классики. Для создания напитка Данд взял то, что, по его мнению, в Ирландии самое вкусное: виски и сливки.
Говорят, что первая порция Baileys была создана на обычной кухне с помощью обычного миксера. Новый напиток на вкус оказался очень даже ничего, но вот незадача: смесь из виски и молочного продукта никак не хотели сохранять однородную консистенцию. Понадобилось еще целых три года испытаний и экспериментов, чтобы появился белиз в том виде, в котором его сегодня знают и любят во всем мире. Популярность новинки росла стремительно: уже в первый год производства было выпущено более 70 тысяч бутылок с ирландским сливочным ликером.
На сегодня семейство ликеров белиз состоит из нескольких вариантов напитка. Самый известный и самый старый – это классический Baileys The Original, который представляет собой обычный сливочный ликер без добавок. Именно этот рецепт был создан в 1974 году. Вторая по популярности разновидность напитка – Baileys Coffee, или кофейно-сливочный ликер. Кроме уже названных, огромной популярностью пользуется карамельная разновидность – Baileys Creme Caramel. Если на этикетке бутылки с белиз пишет «Mint Chocolate», то внутри содержится напиток с шоколадом и мятой, а если «Hazelnut Flavour», то это ликер со вкусом лесных орехов. В 2017 году семейство белиз пополнилось еще одной разновидностью – Pumpkin Spice (пряная тыква).
Клиническая картина
Что говорят врачи об алкоголизме
Доктор медицинских наук, профессор Рыженкова С.А.:
Уже много лет я изучаю проблему АЛКОГОЛИЗМА. Страшно, когда тяга к спиртному разрушает жизнь человека, из-за алкоголя рушатся семьи, дети теряют отцов, а жены мужей. Часто спиваются именно молодые люди, которые разрушают свое будущее и наносят невосполнимый вред здоровью.
Оказывается, пьющего члена семьи можно спасти, причем сделать это в тайне от него самого. Сегодня мы поговорим о новом натуральном средстве АлкоБарьер, которое оказалось невероятно эффективным, а так же участвует в федеральной программе "Здоровая нация", благодаря которой до 24 июля. (включительно) средство можно получить БЕСПЛАТНО!
Согласно официальной версии производителей, рецепт классического белиз до смешного прост. Необходимо смешать виски и сливки, а затем добавить в смесь немного карамели, растительного масла, ванили, и какао. Для других версий ликера понадобится кофе, шоколад и экстракт мяты. Производители клянутся, что в составе напитка нет никакой «химии», хотя, стоит сказать, в это верят далеко не все. Зачастую главным аргументом в пользу версии о наличии в продукте добавок, называют тот факт, что смешать алкоголь и молоко до однородной консистенции (чтобы молоко не свернулось) нельзя. В ответ на обвинения производители ссылаются на «особый способ смешивания продуктов». Кто прав, сегодня трудно ответить. Но что бы не содержалось в напитке, это до невозможного вкусно!
Как правильно подавать и употреблять
Белиз задумывался как еще одна разновидность дижестива. То есть смаковать ликер, согласно алкогольному этикету, следует после трапезы, а точнее, в качестве десерта. Часто белиз употребляют в чистом виде без закуски, хотя он не менее восхитителен с разными десертами. Многим женщинам-сладкоежкам нравится сочетание белиз и зефира, шоколада, сладких творожных десертов, мороженого, клубники, бананов. Также сливочный ликер можно подавать к фруктовым салатам, заправленным йогуртом или сливками.
Как и другие напитки этой группы, белиз принято пить из маленьких ликерных рюмок (25-30 мл). Если ирландский ликер подают со льдом или в виде коктейля, то для сервировки используют более вместительную посуду: бокалы для мартини или вина. Для приготовления алкогольных коктейлей берут сливочный ликер и более крепкие спиртные напитки с нейтральным вкусом. Для таких целей идеально подходят джин или водка, которые разбавляют сладость белиз и в то же время придают коктейлю крепость.
Еще один способ употребления Baileys – с кофе. В таком случае ирландский ликер принято добавлять в чашечку с черным кофе вместо сливок и сахара. Такое сочетание придает кофе нежный аромат и легкий привкус алкоголя.
А вот с чем не стоит смешивать ликер, так это с газировками, соками и минеральной водой. В компании с этими продуктами сливочный Baileys почти мгновенно свертывается и теряет свой характерный вкус. Охлаждать ликер перед подачей также не принято. Оптимальная температура для белиз – комнатная (18-20 градусов). Единственный приемлемый способ охлаждения напитка – кубики льда. Белиз не принадлежит к тем видам алкоголя, которые со временем становятся только лучше. Каждую бутылку сливочного ликера следует хранить не дольше 24 месяцев вдали от солнечного света при температуре от 0 до +25 градусов по Цельсию.
Коктейли на основе ликера
Коктейли на основе ирландского сливочного ликера собирают не меньше положительных отзывов, чем сам напиток в чистом виде. А многие популярные рецепты доступны для приготовления даже в домашних условиях. Ниже подаем самые популярные коктейли на основе Baileys.
Банановый
Для приготовления понадобится 100 мл белиз, по 50 мл кофейного ликера, сливок и ликера «Адвокат», 3 банана. Все ингредиенты смешать в блендере, а готовый напиток разлить в бокалы для мартини. Для декорирования подойдет тертый черный шоколад.
Кофейный
Готовить этот напиток также просто, как и предыдущий, к тому же ингредиентов понадобится еще меньше. Все, что необходимо, это 100 мл охлажденного крепкого черного кофе, 100 г сливочного мороженого, 30 мл белиз и блендер. Такой напиток – отличный выбор для жаркого летнего вечера.
Ванильный
Этот вариант коктейля следует готовить в шейкере. Необходимые ингредиенты: 50 мл сливочного ликера, 25 мл водки и 20 мл амаретто. Компоненты следует смешивать до получения гладкой консистенции напитка. Подавать в высоком бокале со льдом.
Медовый
В чашу блендера налить 75 мл белиз, 25 мл виски и добавить примерно 15 г меда. Все хорошенько взбить (мед должен раствориться), добавить лед и еще раз взбить на высокой скорости. Подавать в бокале для мартини. Пить маленькими глотками.
Шоколадный
В этот коктейль входит не классический белиз, а шоколадная разновидность этого ликера, которого на порцию понадобится 50 мл. Ирландский напиток смешать в блендере с 25 мл водки и таким же количеством кофе эспрессо. В конце добавить несколько кубиков льда и еще раз взбить. Подавать в бокале, украсив тремя кофейными зернышками.
Наши читатели пишут
Тема: Самостоятельно вылечила мужа от алкоголизма
От кого: Людмила С.(ludmil64@ya.ru)
Кому: Администрации сайтаstopalkogolizm.ru
20 лет мучалась от алкоголизма мужа. Сначала это были безобидные посиделки с друзьями. Вскоре это стало постоянным, муж начал пропадать в гараже со своими собутыльниками.
А вот и моя история
Один раз зимой чуть не замерз там насмерть, т.к. был на столько пьян, что не смог дойти до дома, повезло, что мы с дочкой почувствовали неладное, пошли в гараж, а он лежит возле полуоткрытой двери. А было -17 градусов! Кое-как доволочили его до дома, и ванну отпаривать. Несколько раз скорую вызывали, все время думала, что этот раз окажется последним... Много раз думала подать на развод, но все терпела...
Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья буквально вытащила мужа с того света. Он завязал с алкоголем навсегда и я уже уверена, что никогда не начнет снова пить. Последние 2 года трудится на даче не покладая сил, выращивает помидоры, а я продаю их на рынке. Тетки удивляются, как мне удалось отучить мужа пить. А он видимо чувствует себя виноватым, за то что пол жизни мне испортил, вот и трудится не покладая рук, чуть ли не носит меня на руках, помогает по дому, в общем не муж, а золотце.
Кто хочет отучить своих родных пить или сам хочет завязать с алкоголем, уделите 5 минут и прочитайте эту статью, уверена на 100% вам поможет!
Название «Baileys» с английского переводится как «стены замка». Точно как крепкие каменные кладки оберегали тайны средневековых замков, создатели сливочного ликера берегут секрет его рецепта. Возможно, когда-то нам получится узнать, как Дэвиду Данду удалось совершить практически невозможное. А пока остается только наслаждаться этим удивительным напитком, созданным ирландцами.
Делаем выводы
Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод, что Вы или Ваши близкие так или иначе страдают от алкоголизма.
Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство способов и средств от алкоголизма. Вердикт таков:
Все препараты если и давали, то лишь временный результат, как только прием прекращался – тяга к спиртному резко увеличивалась.
Единственный препарат, который дал значительный результат – это АлкоБарьер.
Главное преимущество данного препарата заключается в том, что он раз и насегда убирает тягу к алкоголю без похмельного синдрома. Кроме того он не имеет цвета и запаха, т.е. чтобы излечить больного от алкоголизма, достаточно добавлять пару капель лекарства в чай или любой другой напиток, или еду.
К тому же сейчас проходит акция, каждый житель РФ и СНГ может получить АлкоБарьер – БЕСПЛАТНО!
Внимание! Участились случаи продажи поддельного препарата АлкоБарьер. Делая заказ по ссылкам выше, вы гарантированно получите качественный продукт от официального производителя. Кроме того, заказывая на официальном сайте, вы получаете гарантию возврата средств (включая транспортные расходы), в случае если препарат не окажет лечебного действия.
